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蓝莓汁的功效和作用

时间:2016-10-24 09:33 点击:
      蓝莓是一种浆果,又叫蓝梅、笃斯、甸果等到,原产于北美洲与东亚,现在中国也大量的被种植。蓝莓本一开始都是野生的,后因发现其营养非常丰富,被大量人工种植。野生的蓝莓花青素含量很高,具有良好的保健作用,而人工养殖的花青素含量就相对要低一些。蓝莓最广泛的用途还是制作蓝莓果酱、蓝莓汁,蓝莓汁营养非常的丰富,下面我们来看看蓝莓汁都有哪些功效与作用。

1.蓝莓汁中含有丰富的花青素,经常食用,可以清除体内氧自由基,提高视力、延缓神经衰老、提高记忆力等功效。

2.蓝莓汁中富含氨基酸,并且是高钙、高锌、高铁、高铜、高维生素的一种饮品,经常食用可以防止神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强机体免疫等。

3.蓝莓汁有抵御真菌感染的化合物,可以降低人体的胆固醇,预防肥胖,增强血管抵抗力,减少毛细血管脆性,保持血管通透等作用。

4.蓝莓汁中含有的类黄酮等活性化合物,可以杀灭食源性病原体,有益于乳酸菌生长,尤其对于尿路感染、慢性肾炎、白血病等均有显著的防治作用。

5.蓝莓汁中的植物抗毒素“蝶芪”,完全没有副作用除降胆固醇,还能调节血糖,防止Ⅱ型糖尿病,可以降低糖尿病的发病危险,减少并发症的产生。

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